懒人土豆炖排骨

懒人土豆炖排骨

懒人土豆炖排骨的做法步骤

懒人土豆炖排骨的做法图解1

1. 将排骨倒入锅中冷水焯水

懒人土豆炖排骨的做法图解2

2. 将土豆去皮切滚刀块泡入冷水中

懒人土豆炖排骨的做法图解3

3. 将冰糖倒入热好油的锅中小火炒出糖色,接着将排骨倒入锅中大火翻炒至上色

懒人土豆炖排骨的做法图解4

4. 锅中倒入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,接着倒入没过排骨的热水,大火煮沸后盖锅盖小火炖30分钟

懒人土豆炖排骨的做法图解5

5. 再放入土豆继续焖煮15分钟

懒人土豆炖排骨的做法图解6

6. 热乎乎的懒人土豆炖排骨完成啦

懒人土豆炖排骨的做法视频

小贴士

1. 排骨要冷水焯水保证内外同时熟透

2. 口味重一点的可以根据个人口味适量加盐

3. 切好的土豆泡入冷水中可以在去除多余淀粉的同时防止氧化变黑



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