番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#_1

番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#

番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#的做法步骤

番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#的做法图解1

1. 北京快三开奖时间将莜面放入大口的器具中。

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2. 分次加入开水。(切记不要一下子将开水倒入)

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3. 边倒开水边用筷子挑成絮状。

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4. 再揉成面团。

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5. 将面团搓成细条状。

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6. 再分成等分的小面块。(用手揪即可)

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7. 取一块面。

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8. 用手心来回搓,搓成鱼鱼状,如图。

番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#的做法图解9

9. 依次做完的莜面鱼鱼,特别漂亮(不需要技术,需要足够的耐心)

番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#的做法图解10

10. 煮莜面: 锅中加入水,大火烧开后下入莜面鱼鱼,将莜面煮至8成熟(用手抓放再撒落的手法放入锅中,切记不要一下子倒入,避免莜面黏连在一起。)

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11. 煮好的莜面,会很粘,用冷水冲洗两遍,再换清水,可以再水里滴几滴油,避免莜面粘一起。

番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#的做法图解12

12. 番茄洗干净后,再切块。

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13. 起油锅,加入切好的番茄编炒。

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14. 加入番茄酱,继续编炒。

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15. 加入适量的清水。家人盐,大火烧开,烧开后下入煮过的莜面,大火烧开,2-3分钟即可。

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16. 关火加入切好的香菜。

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17. 盛入碗中。

番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#的做法图解18

18. 近看,莜面特别有嚼劲。

番茄莜面鱼鱼#每一道菜都是一台食光机#的做法图解19

19. 酸酸的好美味。

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20. 宝贝分分钟钟吃完。

小贴士

不喜欢吃番茄味儿的也可以换其它配菜,喜欢吃辣的可以做香辣味儿!(^_^)

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